3月12日，眾多市民在長沙市芙蓉區湖南米粉街品嘗米粉。

20多家米粉品牌同場打擂、100余種米粉同臺競味、數萬市民游客共赴美食之約……今天，長沙市芙蓉區的湖南米粉街迎來一場米粉的盛宴，湖南米粉節暨第三屆湖南米粉大擂臺在這里拉開序幕，延續前兩屆活動的火爆，再一次掀起線上線下打卡熱潮。

活動中，湖南米粉街分別與湖南米粉博物館、長沙市米粉行業協會、湖南米粉街新入駐商家簽訂合作協議，并與劉聾子米粉店簽署聯名產品開發協議，米粉街文創IP也首度發布。

湖南米粉街目前已吸引省內外20余家特色米粉經營商戶進駐，抖音上關于“湖南米粉街”等熱點話題累計播放量突破10億次，成為“強省會”戰略背景下的文旅網紅新地標、新名片。

開幕式之后，為期兩天的現場米粉大擂臺精彩上演，后續還將推出線上大擂臺、湖南米粉產業發展高峰論壇、頒獎典禮等系列活動。

2021年，芙蓉區啟動袁家嶺中央文化區建設，將湖南米粉街等“一廣場六街區”整體“打包升級”，多樣化的特色文化街區各放異彩。做活米粉文章，成為當地特色產業激發消費活力的生動體現。